Introducción al diseño experimental
Es un curso de grado y posgrado, aprobado por la Facultad de Química como materia electiva con 3 créditos. Se dicta en el segundo hemisemestre impar y tiene una carga horaria de 4 horas semanales. Es un curso teórico-práctico de asistencia obligatoria.
Estructura Responsable Sensometría y Ciencia del Consumidor. Instituto Polo Tecnológico de Pando.
Docentes responsables: Dr. Gastón Ares, Q.F. Ana Giménez
Docentes referentes: Dra. Leticia Vidal, Ing. Alim. Lucía Antúnez
Objetivos:
• Proporcionar a los estudiantes una introducción al diseño experimental.
• Proporcionar herramientas para la utilización de técnicas de diseño experimental y análisis univariado de datos (análisis de varianza, regresión lineal, superficie de respuesta)
• Sensibilizar a los estudiantes sobre la utilidad del diseño experimental para auxiliar la toma de decisiones.
• Familiarizar a los estudiantes con el software estadístico libre R
Contenido:
• Revisión de estadística descriptiva.
• Análisis de varianza. Pruebas de comparación de medias.
• Regresión lineal simple.
• Introducción al software estadístico R.
• Introducción al diseño experimental.
• Diseño complemente aleatorio y diseño de bloques completos al azar.
• Diseños factoriales completos y fraccionados.
• Superficie de respuesta. Para los estudiantes de posgrado la evaluación consistirá en la elaboración de un trabajo final que involucrará análisis de datos y su interpretación. Para los estudiantes de grado se plantea la realización de un parcial al finalizar el curso, el cual consistirá en la interpretación y discusión de resultados de análisis de datos. La asignatura no tiene examen.